뇌가 좋아하는 영양소와 음식들_뇌 건강을 지키는 방법

서론

우리가 보통 먹는 것에 대한 걱정은 대부분

'이거 먹으면 살찌겠지? 라는 생각을 많이 하죠?

그런데 음식을 먹는것이 우리 뇌에도 큰 영향을 미친다

는 사실은 간과하고 있는 것 같습니다.

 

어떤 음식은 나이가 들면서 치매 같은 뇌 기능 감소를

막아줄 수 있습니다. 오늘은 뇌 기능 감소를 막고 뇌 활

동을 활발하게 유지시켜 주며 뇌가 좋아하는 영양소와

그에 따른 음식들을 소개해 드릴게요

 

 

오메가 3

"오메가 3" 많이 들어보셨죠?

기억력을 유지하려면 뇌 세포 간에 쉽고 빠르게 소통이

이루어져야 해요. 오메가3은 이 역할을 합니다

오메가 3이 많이 든 음식으로는 청어, 정어리, 고등어,

연어, 광어 등의 생선, 방울다다기양배추, 시금치, 케일

등의 채소, 아마씨유, 카놀라유, 콩기름, 겨자유 등 오일,

달걀, 호두 등이 있습니다.

 

 

비타민E

 

비타민E는

세포 손상을 막아주는 슈퍼 영웅 같은 존재예요.

몇몇 연구에서 비타민E는 알츠하이머병의 진행을 늦추

는 것으로 나타났어요. 비타민E가 많이 들어있는

음식으로는 아몬드, 피칸, 땅콩버터, 땅콩, 잣, 해바라기

씨와 해바라기유, 옥수수기름, 콩기름 등이 있습니다.

 

 

플라보노이드

 

플라보노이드라는 말은 좀 생소하실 텐데요

플라보노이드는 라틴어로 노란색을 의미하며

'flavus'에서 유래한 말입니다. 플라보노이드는 식물의

주요 2차 대사산물 중 하나로 항산화 효과가 우수하며

노화방지, 질병예방에 탁월한 효과가 있어 건강기능식

품 소재로도 각광을 받고 있습니다 플라보노이드가

많이 든 음식으로는 블루베리, 딸기, 블랙베리 등의

베리류와 시금치, 케일 등의 잎채소, 아보카도, 대추,

적포도 등과 커피, 다크 초콜릿, 레드와인이 있습니다

 

 

콜린

 

뇌 발달과 뇌 기능에 중요한 역할을 하며,

신경 전달 물질인 아세틸콜린의 생산에 필요합니다

 

콜린이 많이 든 음식에는

달걀노른자, 간, 콩, 견과류가 있습니다.

 

 

마그네슘

 

마그네슘은 신경계 기능을 정상적으로 유지하고

스트레스 조절에 도움을 줍니다 마그네슘이 많이

든 음식은 씨앗, 견과류, 전곡류

(보리, 메밀, 옥수수, 수수, 기장, 귀리, 통일, 현미),

다크 초콜릿이 있습니다.

 

결론

소개해 드린 영양소들은 뇌 기능을 최적화하고,

뇌 건강을 유지하는데 필수적입니다 균형 잡힌 식단을

통해 영양소들을 섭취하고, 식단이 부족하다면 영양제

의 도움을 받아 우리 뇌 건강을 지킵시다!